Mexikansk pasta från bönor

1. Drick bönorna över natten om möjligt. Detta kommer att minska tiden det är beredd Ingredienser: instruktioner

1. Drick bönorna över natten om möjligt. Detta förkortar tillagningstiden. Om det inte finns någon sådan möjlighet, oroa dig inte, följ anvisningarna nedan. Tvätta bönorna. Tillsätt bönorna i en kastrull och tillsätt vatten. Vatten bör överstiga bönor med minst 7,5-10 cm. 2. Koka bönor 2 1/2 timmar och ca 1 1/2 timmars förblötna bönor. När bönorna är klara, dränera vattnet och reservera ett glas vatten. 3. Sätt bönorna åt sidan. 4. Stek i en stekpanna den hackade löken, röda paprikor, paprika och brunt socker i 5 minuter. 5. Lägg till pannan med bönor tillsammans med ett reserverat glas vätska. 6. Blanda bönor med en nedsänkt mixer. 7. Om du inte har en nedsänkbar mixer kan du använda en potatispress. 8. Salta bönorna vid behov. Du kan också lägga till fler röda pepparflingor om du vill. Skicka omedelbart. Klar pasta kan dekoreras med koriander, gröna lökar eller ost.

Portioner: 10