Pesto di Pistachio

Kombinera i en matberedare eller processor: basilika, olivolja, preliminära ingredienser:

• Basil - 1 1/2 koppar
• olivolja - 1 glas
• stekt pistaschötter - 1 kopp
• Cilantro - 1/2 kopp
• riven parmesan - 1/4 koppar
• citronskal - 1 tesked
• vitlök - 3 tänder
• salt och peppar - - Att smaka

instruktioner

Kombinera i en matberedare eller processor: basilika, olivolja, stekt pistaschmandlar, koriander, riven parmesanost, citronskal och 3 vitlöksklyftor - slipa allt tills pasta, krydda med salt och peppar.

Serveringar: 3-4