Kött med grönsaker För att skivor blev saftiga och näringsrika, låt oss lägga till fyllningen av kalkonhackade grönsaker. Cutlets blir färgglada och välsmakande. Du kan laga sådana kotletter, inte bara för ett par, men också i en stekpanna. Endast för att släcka dem är det nödvändigt med tillsats av en liten mängd vatten (för grönsaker som ska ångas), i 5-7 minuter. Förbered kakor små i storlek. Mycket aptitretande, de kommer att se i skålen om du sätter dem i ett krispigt salladsblad. Innan du en underbar maträtt för middag - lätt och diet. Bon appetit!
ingredienser:- Turkietfilé 450g
- Morot 1 st.
- Peppar söt 1 st.
- Lök lila 1 st.
- Färska dill 1 gäng
- Havssalt 3 g
- Olivolja 1 msk. l.
- Steg 1 För att göra mini-kotletter, måste du ta kalkonfiléen, en liten morot, paprika, en liten lök, några kvistar fräsch dill, 1 msk. olivolja, salt.
- Steg 2 Klipp strålen, skuren i små kuber. Tvätta gröna. Separera flera grenar, slipa.
- Steg 3 Morötter tvättas, torkas, skalas, mala fint.
- Steg 4 Tvätta och torka peppar. Klart från vita membran och frön. Skär i små kuber.
- Steg 5 Mala kalkonfilén med köttkvarn eller blender.
- Steg 6 Skär de hackade grönsakerna och köttet i en behållare och rör om.
- Steg 7 Blanda väl med malet kött, tillsätt olivolja och salt.
- Steg 8 Att separera små bitar av det färdiga malet köttet, för att bilda bollar-cutlets, storleken på en valnöt.
- Steg 9 Sätt skivorna i ångbåtens ångbåt. Koka i 20 minuter.
- Steg 10 Ta försiktigt bort de färdiga kakorna från ångbåten.
- Steg 11 Servera skivorna till middag, förpacka dem i ett krispigt salladsblad.