Peppar med aromatisk fyllning Fylld peppar med magert fyllning kan inte bara förberedas till middag, men också frysas för framtiden för vintern. Det är hösten peppar har fleshiness, arom och juiciness. Om du fyller den med ris med morötter och aromatiska örter får du en underbar maträtt. I frusen förlorar inte peppar sin attraktionskraft. Receptet är lätt att förbereda. Tomat fyllning kompletterar smaken av peppar, gör en saftig ris fyllning.
ingredienser:- Peppar söt 5 st.
- Morot 2 st.
- Långkornigt ris 200 g
- Cilantro färsk 1 gäng
- Markkorjander 4 g
- Salt 4 g
- Lök lila 1 st.
- Tomater 4 st.
- Socker 25 g
- Steg 1 För att laga maträtten måste du ta peppar, ris, morötter, koriander, tomater, lök, koriander, salt, socker.
- Steg 2 Blöt ris.
- Steg 3 Tvätta sötpipan, skör försiktigt av stammen, rengör den från fröna.
- Steg 4 Tvätta morötter, skal, grilla stora.
- Steg 5 Skölj, häll kallt vatten, tillsätt salt och koka tills halvfabrikat.
- Steg 6 Mala tomater i en mixer. Du kan använda färdiga hemgjorda tomatsaft.
- Steg 7 Smaka choklad lök.
- Steg 8 Koka ris för att kyla, tillsätt morötter, koriander och finhackad grön koriander. Rör om allting. Detta blir fyllningen för paprika.
- Steg 9 Placera fyllningen tätt i de kokta paprikorna. Om du vill förbereda peppar för framtiden fyller du de färdiga paprikorna i en behållare, stänger tätt och skickar den till frysen.
- Steg 10 Sätt den tillagade peppar i en kastrull.
- Steg 11 I en stekpanna, spara löken, tillsätt morötter, simma i 5 minuter, häll allt med tomatjuice. Tillsätt socker. Stew i ytterligare 10 minuter.
- Steg 12 Häll paprika med tomatsås. Stew i 30-40 minuter tills kokt.
- Steg 13 Klar för att servera peppar i varm form med sås till lunch.