- Köttfärs - 300 gram
- Figurerad eller tunn vermicelli - 1 kopp
- Ägg - 1 stycke
- Potatis - 2-3 stycken
- Morot - 1 stycke
- Lök - 1 stycke
- Salt, svartpeppar, vikblad - För att smaka på
1. Koka köttbullarna. I en separat skål, blanda det malet köttet, rå ägg och 2 matskedar av markbrödsmulor. Knippa väl hela blandningen. Häll grytan med vatten till koka. 2. För att förhindra att hakat kött stannar i händerna är det bättre att blöta dina händer i kallt vatten. Använda våta händer för att göra köttbullar ur köttbullar. I en gryta med kokande vatten sänktes köttbullar en efter en. 3. Skala potatis och skär i små block. Morötter och lök att skala, skär i små kuber och stek i olja. I soppan med köttbullar sätter du potatis och stekt grönsaker. 4. Koka soppa i 10 minuter. Lägg salt, peppar och kryddor till smak. Häll vermicelli, när soppen kommer att koka, ta bort från värme och låt den brygga i 10-15 minuter.
Portioner: 3