Garnera från morötter Denna maträtt är ganska säsongsbetonad, för i hjärtat av sina unga morötter och nu när alla grönsaker är doftande och tillgängliga - det är dags att experimentera. Även om det är osannolikt att morötter tillagas på detta recept experiment. Denna garnering har länge etablerat sig i Europa och Amerika, och i Indien är det beredd med ingefära och örter. Ofta serveras glaserade morötter till kött och fjäderfä. Kanske är det faktum att garneringen har en söt smak och gener, men prova den här kombinationen är definitivt värt det. Åtminstone för att sätta dig själv ett annat kulinariskt märke "försökt"! Naturligtvis kan du använda gamla morötter, men då är det bättre att skära dem i cirklar och laga mat längre innan du steker.
ingredienser:- Morot 300 g
- Honung 2 msk. l.
- Smör 10 g
- Muskot pulveriserad med 0,25 tsk.
- Steg 1 För att förbereda morötter för detta recept, ta: en ung morot, 1 matsked smör, 2 msk honung, jordnötsmusk.
- Steg 2 Morötter skär skivorna så att rötterna förblir 2-3 cm långa. Morot doppa i kokande vatten och koka i 5 minuter.
- Steg 3 Koka morötterna med kallt vatten och torka med fuktiga servetter.
- Steg 4 I en stekpanna smälta smöret, tillsätt honung och muskotnöt.
- Steg 5 Sätt morötterna i en stekpanna och rör försiktigt så att morötterna är jämnt täckta med glasyr. Koka över låg värme i 2 minuter.
- Steg 6 Klar för att servera morötter omedelbart.