- Biet - 1 stycke (den enklaste)
- Morot - 1 stycke
- Päron - 1-2 stycken (antal beror på storlek)
- Färsk Orange - 1 Art. en sked
- Färsk kalk eller citron - 1 Art. en sked
- Olivolja - - Att smaka
- Salt, nymalt peppar - - Att smaka
- Sesam - 1,5 teskedar
Förbered alla nödvändiga ingredienser. Låt oss börja salladen med påfyllningen. För att göra detta, blanda i en lämplig skål en matsked apelsinjuice och en matsked citron eller kalkfärsk. Rör, salt, peppar. Häll ett par skedar olivolja. Slå sedan med en gaffel och lägg åt sidan. Med hjälp av en matberedare, en koreansk rivare eller en kniv tillverkar vi ett tunt halm av päron, morötter, betor. Fyll dem med ett förberedt förband. Rör försiktigt salladen. Råtta och päron kommer att släppa ut juice, därför visar salladen tillräckligt med vätska. Låt salladen insistera och vid denna tid i stekpannan friter sesam till en gyllene nyans. Vi sprider sallad på tallrikar, strö med sesam och servera den till bordet. Bon appetit! :)
Portioner: 4