- av smör - 250 gram
- socker - 250 gram
- ägg - 3 stycken
- vanilj extrakt - 1 tesked
- kakaopulver - 2 st. skedar
- malda kanel - 1 tesked
- bakpulver - 1 tesked
- mjöl - 400 gram
- rött vin - 125 milliliter
1. Smör kakspannan med olja, smäll sedan lätt med mjöl. Skaka av överskott och lägg formuläret åt sidan. 2. Smält smöret i mikrovågsugnen. 3. Häll oljan i en stor skål och tillsätt socker och ägg. Rör om. 4. Tillsätt vanilj extrakt, häll i rött vin och blanda med en träsked. 5. Använd en visp i en separat skål för att blanda mjölet, malet kanel, kakao och bakpulver. 6. Lägg gradvis melblandningen till äggblandningen och blanda noggrant tills en jämn konsistens erhålls. 7. Sätt degen i en beredd kakspanna. Förvärm ugnen till 175 grader. Baka kakan i en förvärmd ugn i 40-45 minuter. Ta av kakan ur ugnen och låt svalna i formen i 10-15 minuter. Ta sedan av från formen och låt svalna helt på hyllan. 8. Skär kakan i skivor och servera med vaniljglass eller vispad grädde.
Serveringar: 12