- Smör eller margarin - 150 gram
- Socker - 150 gram
- Ägg - 4 st
- Choklad - 100 gram
- Bakpulver - 2 teskedar (eller 1 tsk slakad läsk)
- Mjöl - 150-200 gram
- Hallon - 200 gram
- Curd OST - 300 gram (Almette, Buco, Philadelphia)
Först måste du skära chokladbitarna och slipa smöret med socker tills det är vitt. Lägg sedan till ägg (3 st) och blanda. Tillsätt chokladet och mixa igen. Häll sedan i mjöl och bakpulver och koka degen. För grädden måste ägget blandas med socker, tillsätt osten och blanda. Lägg sedan till hallon och mixa. Sätt degen i formar och fyll dem i hälften. Resta kvarvarande del med grädde och baka i ugnen vid 180 g i 30 minuter. Låt svalna i formen och ta bort det.
Serveringar: 10-12