Musselmjölkkaka

Förvärm ugnen till 170 grader. Smörj en del av oljan med en bakfat, avsatt i hundra ingredienser:

• smält smör - 6 föremål. skedar
• plattor av degfilo - 8-9 delar
• slipad kanel - 1/4 teskedar
• helmjölk - 3 koppar
• stora ägg - 6 stycken
• socker - 1 kopp
• extrakt av vanilj - 1 tesked

instruktioner

Förvärm ugnen till 170 grader. Smörj en bit smör för att baka, lägg åt sidan. Lägg ut 1 ark degen på arbetsytan på långsidan parallellt med kanten på arbetsytan. Tryck på händerna från två sidor av de korta sidorna mot varandra, ge testet en korrugerad form. Sätt degen i vertikal position i mitten av den tillagade bakfatet. Upprepa processen med de resterande degplattorna, fortsätt spiralen tills hela formen är stängd. Fördela smält smör över alla plattor av degen, strö med kanel. Baka tills guldbrun, från 25 till 30 minuter. Under tiden värm mjölken i en medelstora kastrull. Tills det börjar koka ta av elden Vispa ägg och socker i en stor skål. Gradvis tillsätt mjölk, whisking ständigt. Lägg till vanilj. Skölj mjölkblandningen på degen. Baka i 25 till 30 minuter. Stänk med pulveriserat socker och kanel. Servera omedelbart.

Serveringar: 14