Äppelkaka av paj Det är inte känt hur sant legenden om ursprunget till denna pajens namn, som säger att de för hundra år sedan behandlades till Tsvetaeva-systrarna av sina gäster och beundrare. Men det är säkert att äppelkakan från Tsvetaeva är otroligt utsökt. Fläktar av äppelbakning bör uppskatta det. Han kommer bli ganska seriös konkurrens för någon, den mest underbara Charlotte. Apple kaka är ett kors mellan den vanliga öppna pajen, charlotte och söta kish. Det är anmärkningsvärt också för det faktum att det är lätt att förbereda och det är möjligt från den första. Det här är bra nyheter för de som älskar bakverk, men är redan trötta på charlottes, och det är inte möjligt att ta itu med jästpajer. Produkter till pajen behöver de vanligaste äpplen - alla (även om det är bättre med surhet), erfarenhet är inte alls nödvändig, så varför inte laga det även för de som aldrig gick till ugnen? Låt detta äpplekaka receptet av paj vara det första steget som leder dig till toppen av den kulinariska skickligheten. En rave recensioner av hemmet kommer att ge förtroende för sina möjligheter.
ingredienser:- Mjöl, vete 250 g
- Gräddfil 100 g
- Smör 150 g
- Bakpulver 1 tsk.
- Apple 3 st.
- Ägg kyckling 1 st.
- Syrgrädde 200 g
- Socker 190 g
- Vete mjöl 2 msk. l.
- Steg 1 För att göra en tårta, ta sura söta äpplen, mjöl, gräddfil, smör, socker och ägg.
- Steg 2 Kombinera siktat mjöl, bakpulver och smör, som är förskuret i bitar.
- Steg 3 Gnid allt i en smula, lägg sedan till gräddfilen.
- Steg 4 Knippa den elastiska homogena degen. Klar för att sätta degen i kylskåpet när du fyller på förpackningen.
- Steg 5 För att fylla äpplen tvättas, skalas och skärs i tunna plattor.
- Steg 6 För att hälla, kombinera ägget, sockret, gräddfilen och mjölet.
- Steg 7 Blanda allt i en homogen massa.
- Steg 8 Smörj bakformen med smör och lägg sedan degen och gör en pärla 2-2,5 cm hög.
- Steg 9 Sätt de skurna äpplen i två lager.
- Steg 10 Häll allt med hällen.
- Steg 11 Baka i en förvärmd till 180 ° C ugn i 50-55 minuter före utseendet av en krispig skorpa.
- Steg 12 Det är absolut nödvändigt att kyla kakan i formen (det är bättre att lägga det i kylskåpet i 1-2 timmar), ta det ut och skära det.