- fläsk - 0,5 kg
- nötkött - 0,5 kilogram
- glödlampa - 2 st
- loaf - 250 gram (kan ersättas med en loaf)
- mjölk - 1/2 kopp
- ägg - 2 stycken
- peppar - 1 stycke (efter smak)
- salt - 1 stycke (efter smak)
- vegetabilisk olja - 1 stycke
1. Skär brödet eller brödet i små bitar, blöt i mjölk i 10 minuter. Töm sedan mjölken. 2. Vi skär kött av fläsk och nötkött i små bitar och låt det passera genom köttkvarnen. 3. Vi passerar köttkvarnen lök och mjukad loaf. Lägg till köttet. 4. I det färdiga malet köttet måste du lägga till ägg, peppar, salt. Hackade grejer grundligt. 5. För att malet kött ska vara perfekt måste det vara noga avskräckt. För detta är malet kött bättre indelat i flera delar och varje del tas i en handflata och kastas runt bordet cirka 10 gånger. 6. Från det mottagna malet köttet för att göra små skivor och stek i vegetabilisk olja från båda sidor till en gyllene skorpe. 7. När alla kakor är stekt, lägg ut ur pannan, häll lite vatten, täck och lägg i ca 10 minuter.
Portioner: 2