- Kokt korv eller kött - 350 gram
- Potatis - 4 stycken (stor)
- Kycklingägg - 6 stycken
- Gurkor - 5-6 delar
- Fet majonnäs - 450 gram
- Grön lök (bunt) - 1 stycke
- Dill (bunt) - 1 stycke
- Kyldt kokt vatten - 2,5 liter
- Salt - - Att smaka
- Peppar - - För att smaka
För att förbereda okroshka på vatten med majonnäs måste du ta hand om kokt vatten i förväg. Koka och kyla. Ändå är okroshka en kall soppa, så det är bättre att kyla vattnet som det borde. I extrema fall kan du använda isbitar, dvs lägg dem till färdig soppa. Köttet bör också kokas. Jag råder dig att använda magert kalvkött eller kyckling. Det skulle också vara för tidigt att koka också. Många rekommenderar starkt att endast använda hemgjord majonnäs. Receptet för dess förberedelse finns på denna sida. Såvitt jag vet måste du blanda vegetabilisk olja och äggulor. Jag föredrar dock att använda den inköpta. Steg-för-steg recept för att laga okroshki på vatten med majonnäs är som följer: 1. Potatis, ägg och kött och laga mat. Kall, skär i kuber. Ägg är finhackade. Om du använder korv, så hugg bara upp det fint. 2. Lök och dill och hacka fint och fint. 3. Skölj gurkor, skal och skär i små kuber. 4. Lägg alla klippa ingredienser i en stor skål (3 liter). krydda med salt, peppar, majonnäs. Rör försiktigt. 5. Lägg till kyldt kokt vatten till kryddade grönsaker och kött. Rör om igen. 6. Jag rekommenderar färdig okroshka för ett par timmar att gå till kylskåpet. För det första kommer det att svalna, och för det andra kommer det att infusera och vara mycket smakligare. Bon appetit!
Serveringar: 7-8