- Färska spenatblad - 100 gram
- Ägg - 6 stycken
- Gröna lökar - 4 st
- Nybakad peppar - 1 tesked
- Sol - 1 klämma fast
- Smör - 1 Art. en sked
- Fetaost - 60 gram
Förbered alla nödvändiga ingredienser. Ägg är brutna i en bekväm skål, tillsätt salt och visp. Vi hugger de gröna lökarna. Ägg är peppared. Och lite visp. Vi sprider stekpannan och lägger smör till det, smälter det. Stek i spenatolja i ca 2-3 minuter, omrör hela tiden. Lägg sedan till hackade lökar. Spenat och lök grundligt blandas sedan i en stekpanna jämnt hälla de slagna äggen. Omelett topp sprinklad med riven ost. Och vi skickar omelet bakat i förvärmd till 180 grader i 7-10 minuter. Omelett under denna tid bör stiga lite och få en munvattenskorpa. Ta sedan omelet med spenat ur ugnen, låt det svalna lite, skära i bitar och servera det till bordet. Bon appetit! :)
Portioner: 2