- mjöl - 1 + 1/3 glas
- pulver för bakning - 1 st. en sked
- ägg - 1 stycke
- margarin - 2 föremål. skedar
- vanilj - 1/4 teskedar
- socker - 2 föremål. skedar
- salt - 1/4 teskedar
- Mjölk - 1 + 1/4 koppar
- banan - 1 stycke
- blåbär - 50 gram
Blanda i en stor skål mjöl, socker, salt och pulver för bakning. Smält margarin i mikrovågsugnen (tillräckligt i 30 sekunder). Smash ägget i en liten skål och blanda med mjölk, smält margarin och vanilj. Gör ett spår i mitten av mjölblandningen och häll innehållet i en liten skål. Rör om. Värm oljan i en stekpanna vid medium temperatur. Skruva upp degen med en skål och fyll den med en hetpanna. Pannkaka pannkakorna på ena sidan tills bubblorna visas och vänd sedan pannkakan. Lägg pannkakorna på en tallrik och dekorera med bitar av banan och bär. Bon appetit!
Portioner: 2