Pickled morötter

Placera morötterna i en värmebeständig skål. Koka resten av ingredienserna i kokande vatten med Ingredienser:

• morötter - 450 gram (skuren i kilar)
• vatten - 1 1/4 koppar
• cider - 1 kopp
• socker - 1/4 kopp
• vitlök - 2 tänder
• frön av dill - 1 1/2 Art. skedar
• salt - 1 1/2 Art. skedar

instruktioner

Placera morötterna i en värmebeständig skål. Koka de övriga ingredienserna i kokande vatten i ca 2 minuter. Häll buljongen i morötterna. Vänta tills marinaden svalnar. Stäng locket och lägg det i kylskåp i 1 dag. Morötter kan förvaras kyld i en lufttät behållare upp till 1 månad.

Serveringar: 4-5