- oljor - 225 gram
- mjöl - 450 gram
- socker - 225 gram
- russin - 225 gram
- kish-misha - 225 gram
- mjölk - 250 ml
- vitt vin eller äppelcidervinäger - 2 Art. skedar
- läsk - 1 tsk
Gnid oljan i mjölet så att det börjar smula. Kombinera med socker och frukt. Placera mjölken i en stor kanna och tillsätt ättika. Tillsätt soda och mjölkblandning till den tidigare beredda massan med mjöl. Rör om. Smör kakaformen med en diameter av 23 cm. Baka vid 180 ° C i 30 minuter. Därefter reduceras värmen till 150 ° C och baka i ytterligare 1 timme och 15 minuter, täcker lätt toppen av pajen med folie om den börjar brinna.
Portioner: 8