- Smör - 30 gram
- ägg - 2 stycken
- pulveriserat socker - 90 gram
- Vaniljssocker - 10 gram
- mjöl - 150 gram
- mjölk - 500 ml
- pommes frites - 200 gram
Förvärm ugnen till 200 ° C. Smält 30 g smör. I en skål, vispa ihop 2 ägg, 90 g pulveriserat socker och 10 g vaniljssockertryck. Tillsätt 150 g mjöl till denna blandning och piska med visp. Häll långsamt hälften av mjölken, rör om. Tillsätt det smälta smöret. Fortsätt slå genom att lägga den andra halvan av mjölken. Häll i form och strö plommon. Baka i ca 45 minuter. Låt svalna något innan det serveras.
Portioner: 10