- Mushrooms - 400 gram
- Ost - 80 gram (Ost passar för alla - hårt, brie, smält.)
- Ett gäng persilja - 1 stycke
- En massa gröna lökar - 1 stycke
- Vegetabilisk olja - 1 st. en sked
- Vitlök - 5 Zubchikov (Vitlöksklyftor är bättre att ta små. Om du har stor vitlök, ta en mindre mängd.)
- Salt - - Att smaka
En massa persilja är väl sköljd, finhackad. En massa gröna lök att tvätta, finhackad. Skal vitlöket och finhack det. Mjölk skölj väl, rengör vid behov, låt vattnet rinna ut. Vid tvättade svampar försiktigt för att få ben - för detta ändamål är det tillräckligt att dra dem något. Ost skärs i kuber och lägg i svampdräkt. Förberedda hattar av mushjonger sätta i en rosta maträtt. Du behöver inte smörja formen. Mjölk till salt och lägg i förvärmd till 150 graders ugn. Baka i 20 minuter. Mushjönor ska låta saften gå, ost ska smälta. Medan hattarna är bakade, är mushinken finhackade. Häll vegetabilisk olja i stekpannan. Värme, lägg i den beredda persilja, lök och vitlök. Börja steka. I en stekpanna med örter, lägg de svampiga benen av svampar och rör om att simma i 15 minuter. Tillsätt salt till smak. Sätt i en kopp. Bakade mushrooms kommer från ugnen, lägg på en maträtt. På varje hatt lag en beredd blandning av grönska och ben av mushrooms. Svampar är klara. Bon appetit!
Serveringar: 6-8