- mjölk - 500 ml
- Vete mjöl - 150 gram
- fikon - 12 stycken
- mandel - 100 gram
- russin (majs) - 50 gram
- vegetabilisk olja - 30 gram
- Muskot - 1 klämma fast
- salt - - För att smaka
1. Mjöl hälls i djupa rätter och blandas med muskotnöt, varefter mjölken hälls in tills en homogen vätskemassa erhålls. 2. Pipa ägg i en liten skål och lägg dem lite. Lägg till en konsistens i degen och blanda dem. Degen bör brygga på en varm plats i en halvtimme. Fig med mandel finhackad. 3. Figen med russin ska smaka lätt med mjöl, varefter alla nötter och frukter läggs till degen. Blandningen hälles på en smord form. 4. Kakan ska bakas i 10-15 minuter i en uppvärmd ugn. Servera varma, först strö med kanel och socker.
Serveringar: 6