Kakor från stugaost med kanel Det finns knappast människor som inte gillar hemlagade kakor. Men det finns gott om de som inte gillar stallost, särskilt barn. Men det är de som behöver denna produkt för normal tillväxt och utveckling. Men ofta blir sådana "skadliga" barn en källa till kulinarisk inspiration för sina mammor, som till varje pris vill mata sina älskade barn välsmakande och hälsosam mat. Och till slut älskas favoriterna av hela familjen av godsaker. Höstostkakor - så är fallet. Extra mjuk, det kan bli en underbar frukost om du äter den med ett glas mjölk eller kakao eller en underbar efterrätt. Därför, tveka inte att använda den för att göra en ostkaka när du har kockost i ditt kylskåp. Detta kommer att spara dina pengar och få glädje hemma. Och var inte rädd för att involvera barn i processen. Låt dem skära ut kakor med formar eller mögla en färdig degen av en figur - så kommer de att få det med ännu större nöje. I ostkakor kan du lägga till riven nötter, chokladflis, kakao, russin, krossad torkad frukt eller zest. Och varje gång för att få en ny smak och ett nytt nöje.
ingredienser:- Vete mjöl 2,5 msk.
- Smör 150 g
- Curd 200g
- Socker 0,5 msk.
- Brunt socker 0,25 msk.
- Kanelpulver 2 tsk.
- Raisin light 2 handfull
- Steg 1 För att förbereda ostkakan, behöver du mjöl, smör, stallost och socker, och för fyllning av russin, kanel och brunt socker.
- Steg 2 Skär smöret vid rumstemperatur i bitar och kombinera med ostmassan.
- Steg 3 Rör tills mjuk.
- Steg 4 Lägg sedan till mjöl och socker.
- Steg 5 Blanda degen väl, den ska bli homogen. Sätt i kylskåpet i 30 minuter.
- Steg 6 För fyllningen, kombinera brunt socker, 2-3 teskedar med kanel och 1-2 handfull russin utan gropar.
- Steg 7 Dra av ca 1/3 av degen och rulla ut den med en rullstift i ett tunt lager.
- Steg 8 Skär det så att rektanglarna är gjorda.
- Steg 9 Täck pannan med pergamentpapper och smörj med smör. Sätt på det "bra" rektanglar, misslyckade bitar för att ansluta till huvudprovet och upprepa steg 7 och 8.
- Steg 10 Lägg 1 tsk fyllning på varje botten.
- Steg 11 Överst med en andra rektangel.
- Steg 12 Kombinera kakans kanter, tryck dem med en gaffel. Pressa det bra att degen fastnat ihop och påfyllningen "släpptes inte" under bakning.
- Steg 13 Lägg kakorna på bakplåten så att kanterna inte rör varandra - det visar sig 18-20 stycken. Från ovan kan du strösa med socker, som lämnas från fyllningen.
- Steg 14 Baka i en förvärmd ugn till 200 ° C i 15-20 minuter tills det är guldbrunt.