Smart tårta från multivarka Förståelsen för att den multivarliga Polaris är en utmärkt assistent i bakpannor, började jag experiment med en kombinerad deg och olika tillsatser, och denna paj föddes, som kallades "pärlor". Han har en intressant smak på grund av vallmo i degen, ostskiktet med kanderade frukter och marsipanglasyr med sockerpulver. Marzipanglasyr för toppdekoration Jag tog det färdiga företaget «Dr.Oetker». Denna tårta kan bakas i ugnen, vilket minskar bakningstiden.
ingredienser:- Vete mjöl 2 msk.
- Vallmjöl 4 msk. l.
- Citronsaft 1 msk. l.
- Soda 1 tsk.
- Smör 200 g
- Ägg av kyckling 4 st.
- Socker 1 msk.
- Socker vanilj 2 tsk.
- Vete mjöl 2 msk. l.
- Socker 3 msk. l.
- Kanderad frukt 70 g
- Ägg kyckling 1 st.
- Curd 200g
- Glasyr med marsipan 100 g
- Konfektyrpulver 120 g
- Steg 1 För beredningen av pajen behöver vi följande ingredienser: mjöl, ägg, socker och vaniljssocker, smör, stallost, vallmofrön, kanderade frukter, färgat sockerpulver, glasyr.
- Steg 2 Vispa ägg med socker.
- Steg 3 Skär i smör eller margarin i äggblandning och bryt dem in i en finmassad massa.
- Steg 4 Lägg soda, släckt med citronsaft och mjöl, knäda en tunn deg.
- Steg 5 Lägg vallmo i degen, kokt med kokande vatten, rör om.
- Steg 6 Blanda kockost med ägg, socker, vaniljssocker, tillsätt mjöl, blanda. I den resulterande kocken lägger vi till små kuber av kanderade frukter.
- Steg 7 I koppen multivarka (jag har Polaris) sätt halva degen, nivå ytan.
- Steg 8 Försiktigt försöker vi inte blanda skikten, vi lägger kockostmassan.
- Steg 9 Täck ostmassan med resten av degen. Baka på bakprogrammet i 1 timme, vänd sedan kakan och bruna den övre skorpan (den ligger på botten av skålen) på Multigape i 10 minuter vid 120 ° C.
- Steg 10 Vi tar ur kakan med en ångkorg och ångar den tills den är varm.
- Steg 11 Enligt instruktionerna för glasyren, tillsätt 4 teskedar vatten till pulvret, rör om.
- Steg 12 Täck kakan med glasyr och sprut omedelbart med färgat pulver. I avsaknad av den färdiga glasyren under pulvret smutsas kondenserad mjölk. Du kan hålla den i kylskåpet så att pulvret är ordentligt fixerat.