En smörgryta När du blandar matfettost och ost får du en mycket delikat efterrätt. Med subtiliteterna bakning denna efterrätt är du bekant med receptet på "Cheesecake New York". Fyllningen av dagens ostekaka kommer att vara äpplen. Den söta och sura smaken av äpplen ger efterrätten en juiciness och en speciell smak. Efter bakning, ostkaka svalna och sätt i kylskåpet för natten. Och på morgonen, till frukost, skära den till portioner.
ingredienser:- Småkakor med kakor 200 g
- Smör 100 g
- Citronsaft 1 msk. l.
- Solrosoljaolja 10 ml
- Curd 400g
- Ost, krämig 200 g
- Cream 50 ml
- Ägg kyckling 3 st.
- Socker 100 g
- Socker vanilj 4 g
- Apple 2 st.
- Steg 1 För att göra denna efterrätt måste du ta en kex, smör, citronsaft; kockost, gräddeost, gräddefett (hem 2 matskedar), ägg, socker, vaniljssocker, äpplen.
- Steg 2 Förbered en sandbas. Kakor krossas i en smula. Blanda med mjukat smör och citronsaft.
- Steg 3 Väggar och botten av avtagbar form ska smörjas med ett tunt lager vegetabilisk olja. Fördela jämnt sandoljeblandningen. Täck formen med en film och lägg i kylskåpet i 15 minuter.
- Steg 4 Stallost piskad med socker och vaniljssocker.
- Steg 5 Lägg till grädde och gräddeost. Fortsätt att slå.
- Steg 6 Separera äggulorna från proteinerna. Vispa i skinkorna.
- Steg 7 Lägg i äggula blandningen till ostmassan. Ekorrar slå upp till stadiga toppar och försiktigt in i massan, knådning från botten upp.
- Steg 8 Förbered äpplen: Tvätta, torka, ta bort kärnan med frön. Att skära i skivor.
- Steg 9 Sätt i kräm- och gräddesblandningen i basen.
- Steg 10 Sprid försiktigt äpplen runt diameteren och mitten av efterrätten. Sätt ostkakan i ugnen, värm till 180 ° C, baka i 50 minuter. Täck först på cheesecake med pergamentpapper. Ta bort papperet i 15 minuter före bakningen.
- Steg 11 Ta försiktigt av ostkaka. Kall till rumstemperatur. Rengör i kylskåp på natten. Servera kyld med karamell, fruktsirap.