Curd och choklad spridning En intressant version av chokladpasta. En sådan pasta består av stugaost, vilket gör det inte bara gott, men också användbart. Under beredningen smälter stallosten ihop med oljan och en homogen massa utan korn bildas. En sådan pasta liknar mycket chokladfuserad ost. En ytterligare anteckning av pasta ger närvaron av ett ganska stort antal jordnötter och vaniljssocker.
ingredienser:- Curd 250g
- Smör 100 g
- Socker 6 msk. l.
- Socker, vanilj 15 g
- Kakaopulver 2 msk. l.
- Valnöt valnöt 0,5 msk.
- Soda 0,75 tsk.
- Steg 1 För beredning av ost-chokladpasta behöver vi stearinost, smör, kakao, valnötter, läsk, socker, vaniljssocker.
- Steg 2 Kombinera ost med läsk.
- Steg 3 Rör väl och låt i 1 timme.
- Steg 4 Lägg smöret till stugan.
- Steg 5 Koka på medium värme i 5-6 minuter, omrör hela tiden. Höstost smälter in i en homogen massa.
- Steg 6 Lägg till socker.
- Steg 7 Lägg sedan till siktad kakao.
- Steg 8 Jordnötter.
- Steg 9 Koka 2 minuter, omrör hela tiden.
- Steg 10 Cool. Servera som kitt.