- Lax rosa lax, burk - 1 stycke
- Lavash tunn - 1 stycke
- Bulgarisk peppar - 1 stycke
- Färsk gurka - 1 stycke
- Gräddeost - 2 st
- Grön - Till smak
1. Tvätta grönarna väl, skalla och torka. Finhacka Värm den smälta osten på ett fint rivjärn. Blanda riven ost och strimlad gröna. 2. Sprid pitabrödet och täck det med lavash. 3. Tvätta och torka gurkor och paprika. Gurka skuren i tunna remsor. Ta bort kärnan från peppar och skär i smala remsor. På toppen av pita lägger du gurkestrimlorna över hela längden av pita och lägger skivor rosa lax tillsammans. Rulla gurkor och bitar av pitabröd i en tur. 4. Gör nästa lager. Vi sätter ströar av bulgarsk peppar och igen skivor rosa lax. Vänd igen pitabrödet för att stänga peppar och fisk. 5. Alternera alla lager tills gurkor, peppar och bitar fisk rinner ut. Vi sätter ihop pitan i ratten. Rullen själv behöver nu förpackas i cellofantape. I två timmar sätter du rullen i kylen så att den är impregnerad. Ta rullen från kylskåpet innan du serverar det. Skär i delar och lägg dem på en maträtt. Garnera med grönska. Mellanmålet visade sig vara ovanligt.
Serveringar: 12