Pizza med salamikorv Idag föll min val på pizza med korvsalami (strängt taget var det inte nödvändigt att välja, eftersom det var en "order"). Om testet kommer jag inte skriva mycket, du kan läsa om det och separat, även om jag fortfarande kommer att nämna att detta är en snabb deg, som inte är sämre i smak efter testet efter en lång försiktighet. Så, pizza (italiensk pizza) är en maträtt från Italien, som har blivit populär över hela världen. Kom ihåg åtminstone en tecknad om Turtle-Ninja, där pizza var din favoritmat. Classic är pizza med tomater och mozzarellaost (alla kända "Margarita"). Förresten, för några århundraden sedan, folk som lagade pizza för italienare och kallades - "pizzaiolo" (pizza.). Idag är pizza så populärt och älskat av folket att det finns i någon provinsby, eller genom att göra en order via telefon, inom en timme för att få den efterlängtade delikatessen. Men med enkla knep kan någon älskarinna hemma laga god och aromatisk pizza, samtidigt som man spenderar ett minimum av arbete, tid och pengar. Låt oss inte skjuta upp allt i en lång låda och kommer att glädja din älskade med en utsökt middag i bråttom.
ingredienser:- Vete mjöl 1 msk.
- Vatten 90 ml
- Honung 0,5 msk. l.
- Torrjäst 1 tsk.
- Olivolja 1 msk. l.
- Salt 1 nypa
- Salami korv 70g
- Tomater 3 st.
- Peppar söt 1 st.
- Ost hård 100 g
- Tomatpasta 2 msk. l.
- En blandning av italienska örter 2 tsk.
- Olivolja 0,5 msk. l.
- Steg 1 Förbered först degen. För detta, ta: mjöl, vatten (varm), honung, torrjäst, olivolja (kan ersättas med grönsak utan lukt), salt.
- Steg 2 Torr jästfyllning med varmt vatten. Tillsätt 1/2 matsked honung, salt och matsked olivolja. Lämna i 5 minuter.
- Steg 3 Sifta mjölet och börja knäda degen.
- Steg 4 När degen slutar hålla fast i händerna, lämna den i 20 minuter på en varm plats. Under tiden ta hand om fyllningen.
- Steg 5 Ta salami korv, tomat, peppar, ost.
- Steg 6 Skär korvarna fint.
- Steg 7 Skär tomaterna i skivor.
- Steg 8 Skär paprikorna i halvringar.
- Steg 9 Skaka osten på ett grovt rivjärn.
- Steg 10 Låt oss återvända till testet. Efter 20 minuter bör våra deg öka i volymen med cirka 1/3.
- Steg 11 Med dina händer (du kan rulla ut det och med en rullpinne), sträck degen i en bageri.
- Steg 12 Blanda tomatpasta med en blandning av italienska örter. Om så önskas kan du lägga 1/2 matsked olivolja.
- Steg 13 Med den resulterande massan, smör din deg i en form, som inte når kanten ca 1 cm.
- Steg 14 Sprid fyllningen: peppar, korv, tomater.
- Steg 15 På toppen, riva allt med riven ost.
- Steg 16 Baka i förvärmd till 200 ugn tills testet är klart (cirka 17-20 minuter).