- Potatis - 2,5 Kilogram
- Cream fett - 2 koppar
- Bulb - 1 stycke
- Morot - 1 stycke
- Alfredosås - 450 Milliliter (säljs i stormarknader)
- Salt, peppar - - Att smaka
- Smör - 3 Art. skedar
Förbered alla ingredienser. Potatis städas, skärs i kvarter (om potatisen är för stor - då 8 stycken), lägg i en panna, häll vatten. Vi lägger den på elden, koka den och koka i ytterligare 12-15 minuter. Salt tillsätts endast när vattnet kokar. Om så önskas kan du också lägga vitlök och vikblad till vattnet. Medan potatiserna bryggs kommer vi grovt att gnugga morötterna och finhacka löken. Vi värmer oljan i en stekpanna, stek laxen i den tills den är mjuk. Tillsätt sedan morötterna, rör om. Morötter tillsammans med lökkocken i ytterligare 3-4 minuter tills mjuka och morötter. Vi lägger till grädde och salt. Koka upp. Vi tar bort från elden. Tillsätt till den resulterande såsburken Alfredo, rör om. Vi sammanfogar potatisarna med vatten, blanda potatis med såsen som förbereddes av oss. Rör om och täck om med lock. Låt potatisarna stå i ca 10 minuter under locket, varefter vi serverar. Bon appetit! :)
Serveringar: 8-10