Receptet på kakan "Ryzhik" för varje dag och för festbordet

Under många år framkallar kakan trevliga föreningar med en semester, en mysig atmosfär och naturligtvis något utomordentligt gott och önskvärt. Inte ett undantag, och kakan "Ryzhik", blött i gräddfil. Det är lätt att förbereda, därför tar det inte mycket tid, och resultatet kan överträffa dina förväntningar. Gäster eller hushållsmedlemmar kommer definitivt att vara nöjda och gärna äter den söta kungen av alla festliga bord.

innehåll

Klassiskt recept på tårta Ryzhik Förberedelse av honungskaka Ryzhik med gräddfilmgrädde och frukt

Klassiskt recept på tårta Ryzhik

För att inte vara knepig igen, låt oss börja vår resa genom recepten av kakan Ryzhik från den mest kända - klassiken, som våra mormor förbereder. Det är denna instruktion som borde bli grunden för vilken man kan börja göra sig själv med sig själv.

ingredienser:

• Sockerpulver - 2 koppar;
• Honung - 4 msk. skedar;
• Ägg - 2 stycken;
• Smör - 1 tesked;
• Soda - 1 msk. sked;
• Mjöl - 4 glasögon;
• Gräddfil - 500 ml, fetthalt av 25%.

preparatet:

1. I mixern häll grädde och socker (1 glas), vispa allt för att skumma, skicka sedan det till kylskåpet i en timme;
2. Nästa steg är att förbereda en tårta: Blanda ett glas socker med ägg, smör, läsk och honung, slå bra och sätt på ett vattenbad. Det vill säga en skål med en djup botten och ett lager för kakorna i det ska sättas in i en ännu större gryta fylld med vatten och bringa vätskan i den sista tanken till koka. Således bör vår blandning smälta i ca 20 minuter. Glöm inte att avbryta henne från tid till annan;
3. Efter det, ta bort skålen från värmen och lägg alla 4 koppar mjöl inuti. Observera att kakdeggen ska vara elastisk men inte vattnig.
4. Form från degen 10 stycken, vilka var och en utgör en boll, rulla i mjöl och rulla in i ett tunt blad med rund form;
5. Förvärm ugnen till 200 Celsius och skicka alla lager av deg i ugnen tills det är klart (sätt pannan i mitten). När de är bakade, trimma kanterna och lämna resten av kakan separat, kasta inte bort den;
6. Nu ska varje tårta smutsas med kyld gräddfil och sätta dem tätt på varandra. I slutet, strö delikatessen med spånen från rester av den färdiga degen. Låt stek kakan i kylan i 12-14 timmar;

Ryzhiks recept är som du kan se elementärt och kräver inte att du har speciell kunskap eller färdigheter.

Förberedelse av honungskaka Ryzhik med gräddfil, nötter och frukt

Ett annat recept på en mjöl, som skiljer sig från den klassiska ersättningen av gräddfil med grädde, tillsats av valnötter, frukter och andra små nyanser.

Ingredienser för kakor:

• Ägg - 2 stycken;
• Sockerpulver - 1 glas;
• Honung - 3 msk. skedar;
• Soda - 1 tesked;
• Smör - 100 g;
• Mjöl - 3 glasögon.

Ingredienser för Cream:

• Cream - 500 g, fet;
• Socker - 1 glas;
• Citron - 1 stycke;
• Kiwi - 2 stycken;
• Mandarin - 2 stycken;
• Valnöt - 100-120 g

preparatet:

1. Matlagningskräm: i en mixer, piska grädden till ett skum, tillsätt det pulveriserade sockret och rör om tills det är helt upplöst. Mala citronskalan, kläm en matsked citronsaft och lägg till den framtida grädden, skaka noga med en mixer. Grädden ska vara tjock;
2. Vi klarar av provet: i en gryta, piska ägg, socker, honung och smör. Lägg en behållare på vattenbadet, värm blandningen, men låt den inte koka. Till heta ingredienser, tillsätt läsk och mixa igen. När allt har svalnat lite, häll i mjöl lite och blanda degen.
3. Dela degen i sex stycken, gör dem koloboks, rulla i mjöl och rulla dem i tunna cirklar. Baka i ugnen. När du är lika, kassera inte sticklingar;
4. Leta efter skärningar, gör smulor för att strö
5. Börja nu lägga till lager honung. Du kan själv hitta en sekvens. Låt det vara enligt följande: 1: a lag sprida potatismos av mandarin, 2: a - strö med krossade nötter, 3: a - lägg i tunna cirklar av kiwi, 4: e helt enkelt i gräddsås, 5: e igen med mutter, 6: e spån , nötter och bitar av frukt. Var kreativ!

Röd honung honungsdau, varje stycke smälter i munnen och smaken är bekant från barndomen. Hur man gör en tårta Ryzhik vi vet redan, så du kan säkert översätta recept till livet, njuta av söta kakor i gräddfil!