Potatis i krukor

Potatis städas, skärs i kuber och stekas i vegetabilisk olja tills asken bildas. Ingredienser:

• Potatis - 1 Kilogram
• Vegetabilisk olja - 50 ml
• Fläsk - 300 gram
• Bulb - 1 stycke
• Morot - 2 stycken
• Tomatpasta - 100 Milliliter
• Kryddor - - Att smaka

instruktioner

Potatis städas, skärs i kuber och stekas i vegetabilisk olja tills en guldskorpa bildas. Potatis blir lite fuktig, men det är okej - för att vi fortfarande ska baka det. Vi skär fläskkött i kuber av samma storlek som potatis och stek i vegetabilisk olja. Efter några minuter tillsätt lök och morötter. Efter ytterligare 2-3 minuter häll tomatpastaen i stekpannan och gryta i 5-7 minuter. Vi tar krukor, lägg våra stekta potatisar på botten, häll på kött med grönsaker, salt, tillsätt kryddor efter smak. Vi lägger krukorna i en förvärmd ugn till 180 grader och baka i ytterligare 20-25 minuter tills det är klart. Servera med färska örter. Mycket nöje!

Serveringar: 3-4