Sallader som du inte visste om

I den stora posten till användningen av vissa typer av produkter, men det betyder inte att maten kommer att vara knappa. Det finns ett stort antal recept som kan diversifiera kosten i denna period. Dessutom är några av dem mycket intressanta och inte mindre välsmakande. I denna artikel kommer vi att dela med dig två ursprungliga recept för magert sallad, som du förmodligen aldrig gjorde.

En person som älskar matlagning kan skapa ett mirakel från någon uppsättning produkter. Vi kommer att erbjuda dig recept som inte kräver speciell förfining. De kan laga varje hemmafru.

Beansallad med bönor

Detta är en fantastisk maträtt som helt kan ersätta kött under fasta perioden. Det är väldigt lätt att laga mat.

ingredienser:

• Röda och vita bönor på 400 gram vardera
• koriander
• apelsin
• Gröna lökar
• vitlök
• Olivolja
• Torkad oregano och basilika
• Peppar och salt

För att förbereda denna sallad är det nödvändigt att börja med tankning.

1. Ta en apelsin, ta bort zest från den och pressa ut saften.

2. Mycket finhackla lökarna och en vitlöksklyfta.

3. Lägg alla ingredienser i en mixer, lägg till fyra matskedar olivolja, en nypa oregano, basilika, lite peppar och salt. Mala i två minuter tills en absolut homogen massa erhålls.

Gå nu direkt till salladen. Det är mycket enkelt, du måste bara blanda bönor med gröna lökar och blanda allt med dressing. Sann bönor måste förberedas på förhand. Vi rekommenderar att du använder burk vita och röda bönor. Det räcker att hälla kokande vatten i tre minuter, dränera vattnet och torka det.

Sallat är klart. Det har en stor mängd näringsämnen och vitaminer. Dessutom är han väldigt näringsrik, vilket är viktigt för att behålla sin styrka.

Rödbetor och svamp sallad

En särdrag hos denna sallad är bakad betor. Det är ganska lätt och samtidigt mycket användbart, det kan påminna vinaigrette, men med en speciell sötsur smak.

ingredienser:

• Tre små rödbetor
• Färska mushroner - 200 g
• Liten lök
• Vegetabilisk olja för dressing
• En matsked äppelcidervinäger
• Lite sockerpulver
• En nypa salt

Låt oss börja förbereda salladen:

1. Först och främst behöver du baka bägare. För att göra detta, förvärm ugnen till 160 grader, tvätta bägaren ordentligt och linda dem i folie. Sätt i ugnen i en halvtimme. Om betorna är något större än våra, är det värt att baka det i ungefär en timme.

2. Medan betorna är bakade, ta hand om andra ingredienser. Tvätta och skära svampar. Du kan göra det skivor eller skivor, som du vill. Sprid dem på ett andra bakplåt och skicka till ugnen till betorna i 20 minuter. De borde bli lite uppblåsta.

3. Skär löken i halva ringar.
4. Den bakade rödbetorna ska kylas och skäras i remsor.

5. Blanda i en separat skål med vegetabilisk olja med ättika, krydda med en nypa med pulveriserat socker och salt. Rör väl och tillsätt den här blandningen till skivad betor.
6. Tillsätt svamp och lök, mixa.
7. Lämna salladen i en halvtimme. Så det är bättre att marinera och helt avslöja smaken av varje ingrediens.

Här kan sådana enkla mager sallader bli en utmärkt dekoration av ditt matbord. Enig, du har inte gjort sådana rätter än. Så det är dags att experimentera och överraska dina nära och kära med något helt nytt.

Bon appetit!