Hörn med röd fisk Spjälsängar är runda kotletter från hackat kött eller från andra produkter. Potatisbönor kan kokas med lax, liksom alla andra röda fiskar. Fisken kokas ihop med lök och vitlök, du kan också lägga till morötter och en kvist dill till vattnet. I framtiden används inte grönsaker. Kokt vitlök kan läggas till potatismos, potatislopp och potatis. Jag lämnade potatisbuljongen för att laga soppa på den för ett par portioner. Jag föreslår att servera bitochki portionsvis, tillsätt gräddfil, färska grönsaker och gröna.
ingredienser:- Laxbiff 400g
- Vete mjöl 2 msk. l.
- Smör 30 g
- Persilja färska 3 g
- Krydda för fisk 1 g
- Salt 3 g
- Vitlök 1 kryddnejlika
- Tomater 150 g
- Lök 60 st.
- Potatis 600 g
- Steg 1 Förbered huvudprodukterna: fisk, potatis, tomater, lök.
- Steg 2 Skölj laxen. Skala lök och vitlök. Lägg fisk och grönsaker i kokande saltat vatten, koka på låg värme i 15 minuter. Ta ut. Kyl det ner.
- Steg 3 Skala potatis, häll varm fiskbuljong. Salt, koka tills kokt. Töm vätskan i en separat behållare, potatispotatis i puré, tillsätt smör och tillsätt buljongen så att det inte blir torrt och inte flytande puré.
- Steg 4 Skölj tomaterna, skal huden. Skär köttet i små kuber. Tvätta persiljan och hugga den.
- Steg 5 Lägg till tomater och örter i potatismos.
- Steg 6 Med laxen avlägsna nagelbandet, ta bort det stora benet. Mash med en gaffel och ta bort små ben.
- Steg 7 Lägg till fiskköttet till potatispastaen, tillsätt salt, krydda med en blandning av örter till fisk. Rör om.
- Steg 8 Forma de små hakorna, rulla dem med mjöl.
- Steg 9 Stek i vegetabilisk olja på båda sidorna tills den är guldbrun. Servera varma med gräddfil, färska grönsaker och örter.