Cannelloni är en slags italiensk pasta, i form av rör. Diametern på dessa rör är ca 2-3 cm. Cannelloni har också ett namn - manicotti. Dessa namn används överallt, oavsett språk. Överallt låter de lika. Men det mer korrekta namnet på dessa makaroner är manikotti, eftersom det från italienska betyder en ärm, precis som ett rör. Denna pasta är utformad för att fylla den med fyllning. I den traditionella cannelloni fylld med kött med ost, kött med spenat, med svamp. Men det finns också okonventionella fyllningar, som landladierna redan har utarbetat. Vanligtvis fylls Cannelloni med tomatsås eller bechamelsås och kokas i ugnen. Denna italienska maträtt är inte bara läckra, men den ser väldigt vacker ut, så du kan enkelt presentera den på en semester, gästerna kommer att bli slagna.
ingredienser:- Vitlök 1 st.
- Ricottaost 500g
- Mozzarellaost 200g
- Tomat sås 1 st.
- Salt 1 tsk.
- Tomater 4 st.
- Persilja färsk 1 g
- Svartpepparpulver 1 tsk.
- Salami Salami 400 g
- Cannelloni 500 g
- Svamp, vit 200 g
- Steg 1 Gör först såsen. Blanda tomatsås, tomater, salt och peppar i en stor kastrull. Koka upp den resulterande blandningen.
- Steg 2 Stek i en stekpanna de skivade korvarna till bruna, häll de hackade svampen och vitlök. Allt blanda väl och håll på en liten eld i ca 15-20 minuter.
- Steg 3 Om du behöver instruktioner på förpackningen, suga din cannelloni i varmt vatten i 5-7 minuter.
- Steg 4 Ta sedan ricotta och blanda med korv och svamp. Tillsätt frisk persilja och blanda väl.
- Steg 5 Nästa, torka cannelloni som på bilden.
- Steg 6 Häll ett litet lager sås i formen, sätt försiktigt cannelloni, häll resten av såsen och strö allt med mazarella och persilja.
- Steg 7 Baka skålen i ugnen i ca 40 minuter, vid en temperatur av 180 grader. Juicy pasta cannelloni är klar för användning.