- Pumpa - 1/4 stycken
- Mjölk - 1-1,5 koppar
- Hirs - 1 glas
- Salt, socker, russin - - Att smaka
- Smör - - Att smaka
Min pumpa, skära den hemska, få fröna och mosen. Den överskjutande delen sätts i film och skickas till kylskåpet. Vi skär den rätta delen med små kvarter. Sedan lade brusochki i en panna och hällde mjölk, så att alla bitar av pumpa var helt täckta. Pumpa med mjölkkock under locket i ca 20 minuter, och vid den här tiden tvättar vi under rinnande vattenhirs. Efter 10 minuter, när pumpan blir mjuk, tillsätt hirs, socker, salt och russin och koka i ca 10 minuter tills det är klart. Vi lägger ut på tallrikar och lägger till olja. Klart!
Serveringar: 3-4