Alaska pollack i folie

Vi rengör fisk, skölj noggrant, skär i portioner. Varje del är försiktigt Ingredienser:

• Pollock - 1 stycke (600 gram)
• Dill - - Stycke (bunt)
• Vegetabilisk olja - - Att smaka
• Salt, peppar, kryddor - - Att smaka
• Citron - 1/2 stycken

instruktioner

Vi rengör fisk, skölj noggrant, skär i portioner. Varje bit försiktigt gnids med salt och peppar, strö med citronsaft och låt marinera i 20-30 minuter. Täck höljet med folie. På den spreds vi fisken, sprit av dill (eller finhackad), krydda den till smak, strö över olja, linda folien och skicka den till ugnen förvärmd till 200 grader i 30 minuter. Efter 30 minuters bakning tar vi ut bakplåten, vikar folien och lägger den tillbaka i ugnen i 15-20 minuter. Således kommer fisken att skaffa en välsmakande rudskorpa. Lägg sedan fisken på en maträtt och servera den till bordet. Den bästa pollacken i folie kombineras med potatismos och färska grönsaker. Jag önskar dig en trevlig aptit!

Portioner: 3