- Långpasta - 300 gram
- Pumpa - 300 gram
- Vitlök - 2 tänder
- Räkor skalade - 300 gram
- Svartpepparpulver - 1/4 Teskedar
- Salt - 1,5 teskedar
- Olivolja - 30 ml
- Körsbärstomater - 250 gram
- Persilja - 30 gram
Spaghetti eller annan pasta kokas som anges på förpackningen. Pumpa rengörs från frön och skal, skär köttet i små kuber. Aromatisera olivoljan. För att göra detta, värm upp olivoljan i en stekpanna, steka vitlöksklyftorna i den. Sedan slänger vi vitlöket och lämnar oljan - i det släcker vi vår pumpa. Sätt bitarna av pumpa i en stekpanna och stek i 7-8 minuter över medium värme. Pumpa bör bli mjukare. Lägg till pumpkinhalvdelarna av körsbärstomater, stek en annan minut. Lägg sedan på skalade räkor och häll lite (en halv kopp, ca 100 ml) kokt vatten. Stew i ca 5 minuter tills vattnet avdunstar. En minut innan såsen är klar lägg till den hackade persiljan, salt och peppar. Sprid den lagade pastaen på plattorna, topp - vår pumpasås och servera pastan till bordet!
Serveringar: 3-4