Skala äpplen, skär i fyra bitar och ta av kärnan och skära sedan varje
- äpplen - 1 kilo
- pulveriserat socker - 2 föremål. skedar
- vatten - 2 föremål. skedar
- Vaniljssocker - 1 tesked
- Citron - 0,5 stycken
Skala äpplen, skär i fyra bitar och ta bort kärnan, skära sedan varje bit i små bitar och sätt i en panna. Första viktiga anmärkning: Det är viktigt att äpplens delar är små och av samma storlek så att de är beredda snabbt och jämnt. Tillsätt sockerpulver och vaniljssocker till äpplen, häll 2 matskedar vatten och citronsaft. 2: a viktig anmärkning: lägg inte till mycket vatten Täck och placera på medium värme tills äpplen är mjuka (ca 5 minuter). Den tredje viktigaste anmärkningen: täcka pannan tätt för att spara lite vatten och förhindra att äpplen brinner. Avlägsna från värme och ta bort locket. 4: e viktig anmärkning: behöver inte laga mat för länge. Ju längre du lagar mat ju desto mer frukt förlorar du vitaminer. Slå med en bländare för önskad konsistens: med skivor (stör inte länge). eller utan bitar, en homogen mask (längre att störa). Låt svalna, placera botten av pannan i kallt vatten, omblandning ibland. Överför sedan till en burk eller annan behållare. Förvaras i kylskåp, i tätt sluten behållare.
Portioner: 5