Varm sallad av maskros

1. Koka de söta och unga potatiserna. Mash med en gaffel tillsammans med smör och små mängder Ingredienser:

• handfull kål - 4 bitar (hackad)
• handfull maskros löv - 2 stycken (skivad)
• sötpotatis - 1 stycke (skalade och tärnade)
• potatis - 4 stycken (skalade och tärnade)
• röd chili - 1 stycke (finhackad)
• Getost - - Att smaka
• salt och peppar - - Att smaka

instruktioner

1. Koka de söta och unga potatiserna. Mash med en gaffel tillsammans med smör och lite salt och peppar, lägg sedan potatisarna till salladsskålen. 2. Klipp kål och grundligt tvättade maskrosblad. Klipp chili peppar (fin) och getost - mixa med andra ingredienser i salladsskålen.

Serveringar: 1-2