De viktigaste ingredienserna för en maträtt från rosa lax, kokta i ugnen
För att behaga din familj med denna kulinariska skapelse behöver du följande produkter:
- färsk eller lättfryst laxfilet - 500 g
- Fryst ost (krämig eller vänskap) - 2 st.
- vitlök - 2-3 kryddnejlika
- citronsaft - flera matskedar
- en handfull valnötter
- grönsak eller smör
- brödsmulor
- majonnäs
- salt och peppar, beroende på inställningar
Så, låt oss börja laga mat. Först måste du skära filéerna i flera likformiga biffar. Erhållna bitar rullas i majonnäs och sedan i brödsmulor. Sedan behöver de saltas och läggas i kylskåpet för bättre impregnering.
Nu är vår uppgift att göra läcker ostköttkött. För att göra detta gräddes ost på en fin rivare, i denna massa lägger vi till några matskedar citronsaft, pressad vitlök och en handfull hackade nötter. Vi blandar grundligt denna konsistens.
Efter att fiskbiffen har bryggt på en kall plats måste vi sätta dem på en värmebeständig maträtt, som tidigare smörts med smör eller vegetabilisk olja. På stycken från toppen lägger du ut malet ost och nötter. Stänk omedelbart med brödsmulor.
Matar maträtten du behöver vid en temperatur på 180 grader. Beroende på stekarnas storlek varierar koktiden mellan 20 och 30 minuter.
Lax rostad
Receptet är något enklare än det alternativ som tillagas i ugnen. Allt du behöver är:
- rosa lax biffar - 500 g
- kräm - 100 ml
- salt, peppar, zira (östra krydda)
För att göra fisken öm och mjuk, måste den vara marinerade i grädde. Du behöver bara hälla fiskfiléen 100 ml grädde, sedan salt, peppar och strö med zira. Lämna sedan köttet i en timme i kylskåpet.
Före stekning är det mycket viktigt att lägga steken på den heta oljan, då kommer de inte att hålla fast vid stekpannans yta. Koka vid måttlig värme i 15-25 minuter. Som garnering är kokta potatis eller ris perfekt.
Sallad från kokad rosa lax
Om du bestämmer dig för att behaga dig själv och dina älsklingar med en ovanlig och användbar sallad, rekommenderar vi att du överväger det här alternativet. Receptet på sallad från rosa lax är enkel. För att göra detta behöver du:
- laxfilé - 200-300 g
- hård ost - 200 g
- kokt ägg - 3 st.
- kokta potatisar - 2-3 st.
- majonnäs
- grönska
Fisken måste kokas. Tillagningsprocessen tar bara 10-15 minuter. Skär sedan filéen i små kuber.
Då måste du riva ost och ägg. Det är bättre att göra det med en stor rivare.
Kokade potatis skärs också i kuber.
Alla ingredienser är fyllda med flera skedar majonnäs och blanda väl. I den resulterande sallat, hackade hackade gröna.
Om du följer våra rekommendationer kan du enkelt och enkelt bemästra dessa enkla men mycket mjuka recept från rosa laxrätter. Dina kulinariska talanger kommer att uppskattas av vänner och släktingar.