- Broccoli - 400 gram
- Mjölk - 1/3 Glas
- Smör - 20 gram
- Salt - - Att smaka
Broccoli börjar dyka upp på marknaderna och på våra bord. Det är dags att uppskatta broccoli! Tja, föreslår jag att du börjar med ett enkelt recept av broccolipuré. Ska vi försöka laga det? 1. Tvätta broccoli, dela in i blomställningar, sätt i en gryta med kallt saltat vatten och koka upp det. Koka över låg värme med locket öppet i 15 minuter. 2. Tappa vattnet och hugga broccoli i mixern. 3. Lägg till mjölken och lägg kakan på elden. Vänta tills moset tjocknar och tillsätt sedan oljan. 4. Rör om potatisen, sprida dem på tallrikarna och servera dem på bordet. Nu vet du hur man lagar broccoli puree. Bon appetit!
Serveringar: 1-2