Peppar sallad med nötter, ost och druvor
- 50 g sallad
- 2 gurka, röd och gul sötpeppar
- 100 gram kärnor av valnötter, brynza och druvor
- juice av 1 citron
- 2 vitlöksklyftor
- 4 bord. matskedar olivolja
Tillagning av måltider:
Salladslöv tvättas väl, torkas, brutas sedan i små bitar, skärs gurkor i skivor, pepparmassa - ringar, ostkuber. Nötter hacka, druvbär för att skilja från kvistar. Förbered såsen: Hak vitlöket, blanda med citronsaft och olivolja, krydda till smak. Blanda alla ingredienser i salladen försiktigt och krydda med kokad sås.
Tillagningstid: 20 min.
I en servering 448 kcal
Proteiner - 10 gram, fett - 41 gram, kolhydrater -13 gram
Peppar och kyckling
- 8 peppar med paprika
- 60 g bröd för rostat bröd
- 30 g smör
- 200 g kokt kycklingfilé
- 1 gäng gröna lökar
- 200 g stektost
- 50 ml kräm
- 1 äggula
- 1 vitlöksklyfta
- 30 gram riven ost
- 100 ml buljong
Tillagning av måltider:
Bröd skärs i kuber och stek i smör. Kyckling och tomat skärs även i kuber, högg den gröna löken och vitlök. Kombinera de beredda ingredienserna med ost, grädde och äggula, rör om och krydda. 2. Klipp paprika och ta bort frö från pods. Peppar ska fyllas med beredd massa, häll buljong, strö över riven ost och baka i 20 minuter vid 180 °.
Tillagningstid: 60 min.
I en servering 380 kcal
Proteiner - 20 g, fetter - 25 gram, kolhydrater-16 gram
Snack från bröd och peppar
4 portioner
- 8 skivor rågbröd
- 1 pudding röd och gul sötpeppar
- 150 gram riven ost
- 75 g smör
- 2 hårdkokta ägg
- 2 bord. skedar av valnötkärnor
- 2 vitlöksklyftor
- 20 g persilja gröna
Tillagning av måltider:
Med skivor av paprikor skära av "lock", ta bort frön och septum. Förbered förkaka. Ägg, valnötter, vitlök och smörhack, lägg till ost, gröna, blanda väl. Peppers skärs i tjocka ringar. För varje bit bröd sätta en ring av rödpeppar och fyll den med malet kött. Därefter lutade lite, sätta en ring med gul peppar och fyll även med malet kött.
Tillagningstid: 20 min.
I en servering 270 kcal
Proteiner - 32 gram, fett - 11 gram, kolhydrater-19 gram
Pannkakor fyllda med paprika, sallad
- 2 skivor apelsin sötpeppar
- 80 g mjöl
- salt
- cayennepeppar
- 150 ml mjölk
- 2 ägg
- 1 massa salladsblad
- 2 te. matskedar vegetabilisk olja
- 125 g leverpai
Tillagning av måltider:
För degen blanda mjöl, mjölk, ägg, en nypa salt och cayennepeppar. På värmd vegetabilisk olja baka 4 tunna pannkakor, stek dem på båda sidorna tills ljusgyllen färg. Sallad skuren i remsor, massa av paprika - kuber. För varje pannkaka, sprid ett tunt lager av leverpate, lägg en sallad och paprika, rulla pannkakan.
Tillagningstid: 45 min.
I en servering 250 kcal
Proteiner - 11 g, fetter -14 g, kolhydrater -19 g
"Spotted" sallad
- 1 huvud blomkål
- 2 morötter
- 1 pudding röd, grön och gul sötpeppar
- 1/2 te. skedar av socker
- slipad koriander, svartpeppar och paprika
- 1 massa dill
- juice av 1 citron
- 1 bord. sked olivolja
- tranbär
Tillagning av måltider:
Klipp kål på blomställningar och blanchera i 3-4 minuter i saltat kokande vatten. Morötter rista på en stor rivare. Delar av sötpeppar att släppa från fröna och skära i ringar. Dillhackad. Rör grönsakerna. Förbered bensinstationen. Lätt slå olivoljan med citronsaft, socker och en nypa salt. Smaka tillsätt koriander, svartpeppar och paprika. Häll salladsdressningen, rör om igen och dekorera, om så önskas, tranbär.
Tillagningstid: 20 min.
I en port 210 kcal
Proteiner - 0 g, fetter - 10 g, kolhydrater - 23 gram
Sallad av bönor och morötter på koreanska
- 1 burkburk
- 2 ägg
- 1 rödlök
- 1 pudding chili, gul och grön sötpeppar
- 20 g persilja gröna
- 100 g morötter på koreanska
- 3 bord. matskedar olivolja
- 1/2 citronsaft
- slipad svartpeppar
- salt
Tillagning av måltider:
Ägg kokar hårt (10 minuter), kyla under en ström av kallt vatten, avlägsna skalet och skär i skivor. Lök skuren i tunna ringar, massan av paprika och chili - halm. Grind persilja. Konserverade bönor kan kastas i en kolv och får rinna ut. Morötter i koreanska klämma lite och klippa ännu mindre. Alla beredda ingredienser till salt, peppar och mixa försiktigt. Blanda olivolja med citronsaft och lätt slå upp. Den resulterande såsen för att vattna salladen.
Tillagningstid: 40 min.
I en del 190 till avföring
Proteiner -12 g, fetter-8 g, kolhydrater -11 g
Sallad från gröna bönor
- 200 g strängbönor
- 400 g fläsk
- 1 bord. en sked smör
- några blad av radicchio sallad och frisi
- 4 hårda kokta ägg
- 2 lökar
- 1 gäng persilja
- 100 ml vegetabilisk buljong
- 50 ml ättika
- 1 nypa socker
- 2 bord. matskedar olivolja
Tillagning av måltider:
Kött salt och peppar, låt tid att suga (30 min). Lös sedan smöret i stekpannan, stek köttet från alla håll, lägg det på en bakplåt och baka i ugnen (10 minuter vid 180 °). Förbered bensinstationen. Lök- och persilja grönsaker, mixa med buljong och olivolja. Smaka med ättika, salt och peppar till smak. Bönor kokar i kokande saltat vatten (15 min) och kastas sedan i en kolv. Salladblad skärs i stora band eller bryts i bitar. Sallader och bönor sönderdelas jämnt i serveringsplattor. Skär köttet över fibrerna i tunna skivor och lägg på en sallad. Ägg måste skalas och skäras i kvarter. Häll det förberedda förbandet, dekorera med äggpartier och låt disken suga väl (20-30 min).
Tillagningstid: 25 min.
I en servering 375 kcal
Proteiner - 33 gram, fett - 25 gram, kolhydrater - 4 gram
Språk med gröna ärter
4 portioner
- 1 nötkött tunga
- 1 morot
- 1 persilja rot
- 1 lök
- 100 g russin
- 1 bord. sked mjöl
- 2 bord. matskedar smör
- 1/2 citronsaft
- 1 kruka med gröna ärter
Tillagning av måltider:
Tungan kokas med rötter och lök (2-3 timmar), vattnas sedan med kallt vatten och skalas av huden. Buljong buljongen. Rosiner att sortera ut. I halv smöret stekas, omrör, mjöl till ljusgyllig färg, häll ca 1/2 kopp buljong, tillsätt russin och koka i 5 minuter. Salt till smak. Omrör ständigt, tillsätt resterande smör och citronsaft. Ärtor varma med påfyllning. Skär tungan i skivor, lägg på skålen med ärterna. Sås med russin serveras separat.
Tillagningstid: 40 min.
I en servering 570 kcal
Proteiner - 40 gram, fetter - 20 gram, kolhydrater-17 gram
Vegetarisk mellanmål
4 portioner
- 250 g röda linser
- salt
- 100 g grönlök
- 20 g ingefära
- 2 äggulor
- 100 g brödsmulor
- slipad svartpeppar
- 1 peppar chili peppar
- juice av 1 lime
- 2 bord. skedar av sojasås
- 6 bord. skedar av vegetabilisk olja
- 2 gurka
Tillagning av måltider:
Förbered en sallad. Gurkor skuren i skivor. Pullet av chili peppar och gröna lök skuren i ringar. Blanda gurka, chili och hälften av den gröna löken. Krydda med sojasås, limejuice och 2 bord. skedar av vegetabilisk olja. Linser att sortera och koka (10 min), sedan dränera vattnet, att mosa. Blanda ingefära, resterande gröna lök, äggulor och kex. Smaka på smaken, mögla de små bitarna och stek dem i resterande vegetabilisk olja. Servera med sallad.
Tillagningstid: 40 min.
I en servering, 490 kcal
Proteiner - 20 g, fetter - 18 g, kolhydrater - 36 g
Beansallad med kyckling
8 portioner
- 1 burkburk
- 300 g kycklingfilé
- 1 litet huvud av kinesisk kål
- 300 g gurkor
- 300 g tomater
- 3 ägg
- 250 g majonnäs
- 1 gurka
- gröna för dekoration
- salt till smak
Tillagning av måltider:
Kycklingbröstfiléer koka och kyla. Demontera händerna på fiberlängd på 4-6 cm. Pekinkålhacka tunna remsor. Skär tomaterna i halvor, ta bort fotpedalerna, skär köttet i stora kuber. Ägg kokar hårt (10 min), kyla och skalla av skalet. Rista sedan på en stor rivare. Gurkor, utan peeling, skärs i små kuber. Tillsätt alla ingredienser, tillsätt bönor utan vätska, krydda med majonnäs, lätt salt och blanda. Låt suga i 15-20 minuter och servera till bordet, dekorera den tillagade salladen med grönt löv och bitar av gurka.
Tillagningstid: 15 min.
I en servering 250 kcal
Proteiner - 24 g, fetter - 20 g,
Till notens älskling
- Gröna ärter och gröna bönor
För att bevara färgen på gröna grönsaker, bör de kokas i starkt kokande saltat vatten. Vatten kommer inte att ha tid att svalna när man lägger grönsaker, om de kokas i små portioner. Re-warm gröna grönsaker rekommenderas i en blandning av 1-2 matskedar varmvatten och smör.
- Stora vita bönor
För att vara väldigt gott, måste du förbereda det så här: Häll bönorna med vatten (i ett förhållande 1: 3), koka upp, ta bort från värme och låt i 2-3 timmar. Skölj sedan bönorna försiktigt från den tjocka skalen, som efter avblötning kommer att tas bort mycket lätt. Sådana bönor kan kokas på bara 15 minuter.
- Vi lagar linser
Både röda och vita linser måste sorteras före matlagning: bland kornen kommer ofta småstenar. Sedan kokas linserna i 20 minuter i vatten (2 glas vatten per 1 kopp produkt).
Grönsakssallad
- 1 rödlök
- 1/2 citronsaft
- 2 vitlöksklyftor
- 30 gram sill och dill
- 300 g färsk gurka
- 150 g konserverad majs
- 20 oliver utan gropar
- 50 gram fetost
- 4 tomater
- 3 bord. matskedar olivolja
- salt
- malt vitpeppar
Tillagning av måltider:
Lök skärs i tunna ringar, strö med citronsaft och låt i 5-7 minuter. Vitlök låt genom pressen, klippa gröna fina. Feta skuren i kuber, tomater och gurkor - cirklar. Alla beredda ingredienser kombineras med majs och oliver. Salt och peppar till smak, häll med olivolja och blanda.
Tillagningstid: 15 min.
I en portion, 156 kcal
Proteiner - 12 g, fetter - 7 g, kolhydrater - 11 g
Sallad med maidsås
- 1 huvud grönsallad
- 4 tomater
- 1 morot
- 1 persilja rot
- 1 gurka
- 1 lök
- 4 skivor bröd för skål
- 1 tsk. en sked smör
- 2 bord. sked av vinäger
- 6 bord. skedar av vegetabilisk olja
- 1 tsk. senapssked
- salt
- peppar
Tillagning av måltider:
Skär brödsmulan i remsor och stek i smör (5 minuter). Morot och persilja strimlad med tunna rånar, gurka och tomater - cirklar, lökar - ringar. Låt sallat i små bitar. Alla mixar. Vegetabilisk oljegrind med senap. Fortsätt att mala, häll ättika. Salt, peppar och säsongsalad med resulterande sås. Sprid på tallrikar och strö över krutonger.
Tillagningstid: 30 min.
I en port 240 kcal
Proteiner - 33 g, fetter - 15 g, kolhydrater - 27 g