Ris med grönsaker och fläsk Ris är en av de vanligaste matvarorna. Den är lagad i alla hörn av världen. Och hur många folk, så många recept och lagar mat från denna värdefulla spannmål. Endast pilaf recept är flera dussin! Och du kan också laga "Pic-Piedmontese", "Ris i Karakassi", "Rice in Indian", "Rice in Vietnamese", etc. Jag föreslår att du lagar mat "Rice in Peruvian". Och även om det är utåt, förlorar denna mat lite i färg i jämförelse med andra rätter, men för att smaka överträffar den förmodligen.
ingredienser:- Ångad ris 230 g
- Fläskfilé 200 g
- Vitkål 250 g
- Lök 1 st.
- Peppar söt 1 st.
- Nötköttbuljong 500 ml
- Svamp mushrooms 100 g
- Margarin 40 g
- Vitlök 1 kryddnejlika
- Svartpepparpulver 1 tsk.
- Salt 2 tsk.
- Steg 1 För att laga maträtten måste du ta fläskmassa, färskkål, färsk sötrödpeppar, lök, svamp (helst svamp), ris, buljong, vegetabilisk olja, vitlök, svartpeppar och salt.
- Steg 2 Skaka noggrant kålen.
- Steg 3 Ta bort stammen och fröna med fröet, skära den i fyra delar, och sedan på varje fjärdedel av korset med tunna rånar.
- Steg 4 Svampar rena och skivas i skivor.
- Steg 5 Skala löken, skär den i halva och halvera sedan i tunna halvcirklar.
- Steg 6 Skär köttet i kuber 22 cm och stek i margarin tills det är lättbrunt.
- Steg 7 Lök på kött och stek i 3 minuter.
- Steg 8 Lägg kött, kål, peppar, svamp i en kastrull eller panna med en non-stick beläggning och stek i 5-7 minuter med kontinuerlig omröring.
- Steg 9 Häll blandningen med köttbuljong, täck och simma i 30-40 minuter.
- Steg 10 Skölj i några vatten tills vätskan är helt klar, häll sedan en stor mängd vatten och koka till hälften kokas, skölj sedan, sätt i en kolv och dränera.
- Steg 11 Sätt riset i köttet och grönsakerna, mixa och koka tills riset är klart.
- Steg 12 Skål strö finhackad vitlök och malda peppar, tillsätt salt till smak, rör om och koka på mycket låg värme i 3 minuter.