Potatis på franska.
För att laga maträtten behöver du: 6 stora potatis, 100 gram ost, 100 ml grädde, kryddor.
Pre-cut potatis i tunna skivor. Del av potatiserna sprids ut i ett tunt skikt på pannan, tillsätt salt, kryddor och strö med finhackad ost. På toppen sätt igen de återstående potatisarna. Du kan göra flera lager i lager, men det sista laget är ost och gröna. Häll sedan all grädde och baka i ugnen. För själen rekommenderar vi, tillsammans med osten, att lägga ett lager av röda grönsaker, så skålen blir mer aptitret i utseende. Även om fransmännen vet mer ...
Potatis och ostmassa bollar.
För att laga maträtten behöver du: 5 potatis, 100 gram stallost, 2 ägg, gröna, kryddor, vegetabilisk olja.
Potatis baka i uniformer i ugnen, rengör och knåd. Sprid massan i en stekpanna med vegetabilisk olja. Lägg sedan till en blandning av stearinlökost och äggulor, blandad med hackade örter och kryddor. Höger i pannan, rör om allt och stek i cirka fem minuter. Lägg sedan massan i en skål, tillsätt piskade proteiner, blanda igen. Våt sked bildar bollarna och tills gyllene bruna stek dem i olja. Enig, denna maträtt av potatis är original nog.
Potatisborstträ.
För att laga maträtten behöver du: 8 potatis, 400 gram mjöl, 2 ägg, 4 msk. skedar av vegetabilisk olja, 2 msk. skedar av fläskbakat fett, salt.
Förkokta potatisvilja gnuggar genom en sikta, tillsätt äggulor, salt, mjöl och vispade vita. Rulla sedan ut ett tunt skikt, skär i diamanter, gör ett snitt i mitten av varje snitt och vrid det försiktigt. Fernan bör stekas i stora mängder fläskfett eller vegetabilisk olja. Det är väldigt gott att äta denna maträtt av potatis, doppa kvistar i gräddfil!
Potatispannkakor med ost.
För de flesta hemmafruar är denna mat känd. Men fortfarande för de som nyligen återvänt från Venus, återkallar vi receptet. I de torkade råpotatiserna läggs lite mjöl, ägg, krossade örter, kryddor och 100 gram riven ost. Sedan blandar vi allt grundligt, stekar i vegetabilisk olja tills det är gott och äter med stort nöje.
Potatis svamp tårta.
För att laga maträtten behöver du: 8 potatis, 2 msk. skedar av vegetabilisk olja, 2 ägg, 200 g mjöl, 100 g krossade nötter, 150 g socker, läsk vid knivspetsen, kanel, citronskal.
Vi kokar potatiserna och skickar dem genom köttkvarn. Ägg, piskad med socker, blandat med krossade nötter, kanel, citronskal och vegetabilisk olja. Lägg till allt till potatismos, häll sodavatten och halva mjölet. Degen rullas in i en tjock turkiquet 3-4 cm i diameter. Skär sedan det i bitar, lägg det på ett smurt bakplåt och baka i ugnen i 30 minuter. Var noga med att prova detta recept!
Potatis kaka.
För att laga maträtten behöver du: 8 potatis, 2 ägg, 100 g smör, 1 glas socker, 3 glas mjöl, läsk, kanel.
Detta är ett av de läckra recepten för matlagning av potatis. Att laga potatiserna vi koka och passera genom köttkvarn. Vi lägger till äggulor, riven med socker, läsk, kanel, smält smör på ångbadet, vispade vita och mjöl. Degen försiktigt knådas, läggs i smörjform och baka i ugnen i minst en timme. Kyl kakan, klipp den horisontellt, smörj botten med sylt, täck med den övre halvan och dekorera. Vad? Kakan är söt, det är därför - vad ditt hjärta önskar!
Och att de presenterade rätterna var så läckra som möjligt, borde du känna till de lilla tripparna med att laga kokta och stekta potatisar.
- Vattnet i kastrullen under matlagningen ska vara lugnt kokande och inte slå nyckeln.
- Kokade potatis är mycket mer utsökta, om under kokning i vattnet lägg till en kub av smör. Och även lite dill, vitlök eller laurushka.
- Vi rekommenderar att du lägger till några droppar citronsaft i vattnet vid tillagningen av potatis. Potatis, om den var kokad utan skal, blir söt vit.
- Om potatis serveras med smält smör, ska det värmas upp till en trevlig nötaktig lukt.
- För rostade potatis är det också tricks. För att ha en krispig skorpa måste den sköljas i kallt vatten efter skärning, låt det torka och sätt i en stekpanna endast i uppvärmd vegetabilisk olja. Det är önskvärt - olivolja.
- Stektpotatis bör saltas endast i slutet av tillagningen.
Bon appetit!