Visst hörde många om salladen "granatäpplearmband". Tydligen var han så kallad på grund av den runda formen med en öppning i mitten och det översta lagret av granatäpplekorn.
Hur man förbereder en sådan behandling
Eftersom salladen är utlagd i lager och du måste övervaka dess form, kan det tyckas att det är ganska komplicerat. Men i matlagningsprocessen ser du att det praktiskt taget inte finns några stora svårigheter, och de matar som ingår i maträtten är inte för dyra och finns tillgängliga året runt.
På internet finns det många artiklar som ägnas åt denna maträtt och rekommendationer för dess förberedelse. Men i den här artikeln ger vi inte bara praktiska råd för att underlätta värdessornas arbete, utan också lägga ut det klassiska salladsreceptet.
Så du behöver:
- kycklingbröst utan ben eller filé - 250 g (du kan ta rökt kött, då får maträtten en extra piquancy)
- potatis, betor och morötter - 2 st.
- ägg - 3 st.
- lök - 1 st.
- granat - 1 st.
- valnötter - 2 msk. l.
- vegetabilisk olja
- majonnäs
- salt, peppar
- Först förbereder vi produkterna. Grönsaker tvättas noggrant, hälls i en kastrull och hälls kallt vatten. Lätt tillsätt salt och sätt på spisen. Eftersom potatis, morötter och betor har olika tillagningstider, sticker de med gaffel regelbundet och tar dem ur kokande vatten.
- Vi lägger köttet i kokande vatten och lagar mat. Vid slutet av tillagningen, tillsätt salt och ett par bladblad. Filén kokas ganska snabbt - cirka tjugo minuter. Om du har ett bröst på ben eller ben, vänta tills de måste laga dubbelt så mycket.
- På samma sätt lagar vi ägg.
- Alla ingredienser måste kylas under en ström av kallt vatten (utom kött). fortsätt till skärning. Det är bättre om du delar dem på olika plattor. Så det blir lättare att bilda en sallad i framtiden. Så, grönsaker och ägg gnidade på rivaren, kyckling skuren i kuber.
- Lök skär i stora bitar (ungefär en fjärdedel av en halv ring) och stek i vegetabilisk olja tills den blir transparent.
- Skaka nötterna snyggt eller slipa dem på mixern.
Vi börjar sprida sallad
För att göra detta, ta en stor platt tallrik, och i sitt centrum sätta ett glas eller en ren flaska. Det kommer att fungera som grund för salladsdressing.
Lager kommer att ordnas enligt följande:
- Halvparten av kycklingen, något fäst och strö med peppar.
- Morötter med salt och peppar.
- På samma sätt sprider vi potatis.
- Valnötter.
- En halv betor + salt och peppar.
- Återigen strimlad nötter.
- Stektlök.
- Åter tillsätt saltad och peppar kyckling.
- Sprid de sista muttrarna.
- Strö med riven ägg.
- Sprid de resterande rötterna med peppar.
Varje lager ska smörjas med mycket majonnäs, inklusive topp. När alla lager har lagts, ta ut glaset och täck hela salladets yta med granatäpplefrön. Det är bättre att inte servera disken omedelbart, men låt natten stå i kylskåpet. Om så önskas kan lök och morötter ersättas med riven ost och syltade gurkor. För skärpa kan du spruta varje lager med vinäger.