Höstost är en användbar produkt, särskilt för barn, därför är det i alla barns institutioner, barnhem, sanatorier, läger och till och med på sjukhus ofta att förbereda olika rätter beredda från stuga ost, till exempel grytor, ostkakor, pannkakor, vareniki och andra. Idag lär vi dig hur du förbereder läckra ostmatsrätter för dina barn och hela din familj hemma.
RAW MATERIALS
Nödvändiga ingredienser: 600 gram stekt ost, halvt glas gräddfil, 1 rå ägg, socker - 2 msk, en halv kopp mjöl, 30 gram smält smör, vanillin.
Receptet för beredningen: cottage cheese ska tidigare tvättas, tillsätt den i mjöl, en nypa salt, vanilj och två matskedar socker. Vi blandar alla produkter. Därefter måste du förbereda ett bord: Stänk på den rena ytan av bordsmjölet och fördela ett tunt jämnt lager. I stället för ett bord kan du använda en stor skärbräda. På det färdiga bordet lägger du ut vår massa, beredd från stuga ost, mjöl och andra produkter, och dela den i flera identiska pastiller. Våra kakor behöver en rulle i mjöl. Precis som pannkakor med pannkakor friterar vi kanterna på båda sidor. För att göra detta behöver du en varm panna, försmord med smält smör. Den färdiga maträtten serveras på bordet i varmt skick. För fullständighet av bilden kan de dekoreras med sylt, sylt eller pulveriserat socker. Ottakih syvnikov ditt hushåll kommer att vara glad!
VALUTAVÄGOR
Nödvändiga ingredienser: 400 gram stallost, ett halvt glas mjölk, 3 råägg, ett glas mjöl, socker - 2-3 matskedar, 40 gram smält smör.
Receptet för beredningen: Blanda den branta degen. För att göra detta, ta mjölk, tillsätt en nypa salt, bryt ett rå kycklingägg, mjöl och blanda degen. Cottage cheese måste torkas först, i den färdiga kocken lägger vi till två eller tre matskedar socker, en äggula, en nypa salt, den totala oljan, alla produkter blandas noggrant. Rulla sedan ut tezlotonenkimskiktet, ta ett glas eller ett glas och skära ut en beredd tunna saltzirkel. I de färdiga cirklarna lägger vi en tesked otmass beredd från stuga ost, smält smör och andra produkter och vi skyddar kanterna. Efter alla de förfaranden som gjorts utarbetar vi en pan där vareniki kommer att förbereda oss. För att göra detta, häll vatten i pannan, lägg det till smak och sätt på eld. När vattnet kokar sänker vi det i en panna av vareniki och koka tills de kommer upp. Klar dumplings vi tar ut med ett ljud i en tallrik eller en stor maträtt serverar vi på ett bord i varm form. För fullständighet kan du spruta dem med persilja ovanpå dill eller gröna lök eller servera med gräddfil.
KROWNING HALINER
Nödvändiga ingredienser: 300 gram riven ost, 2 fuktiga ägg, en halv kopp mjöl, 1 matsked krossad brödsmulor, 1 sked smält smör, något mindre än ett halvt glas gräddfil.
Receptet för beredning: I den torkade kocken lägger vi till ett rå kycklingägg, en nypa salt och vi blandar det noggrant. Häll halvt glas mjöl i den färdiga massan och blanda degen. När degen är redo att rulla ut den, släpps dumplingsna i kokande saltat vatten. Klar dumplings vi tar ut från kastryulishshmovkoj på den stora tallriken eller en maträtt, vi häller dem smält smör och vi sprinkle över med crackers. För att slutföra bilden och smaken kan de serveras på bordet, sprutas med gräddfil och ströts med riven ost. Barn gillar verkligen denna maträtt, så vi rekommenderar att vi lagar mat oftare, eftersom det inte bara är läckert men också mycket användbart.
PÄRLOR
Nödvändiga ingredienser: 300 gram riven ost, 4 matskedar socker, salt, en halv kopp konserverad mat, 1 rå ägg, smält eller vegetabilisk olja, en nypa bakpulver.
Receptet för beredningen: Lägg till det råa ostmassan, fyra matskedar socker, en nypa salt och en nypa bakpulver till den revade ostmassan. Vi blandar allt grundligt och får därför en tjock ostmassa. Därefter förbereder vi ett test: sätt ett halvt glas mjöl till ostmassa och knåd det i tidigare recept visar det sig kallt). Från det färdiga degen med rena händer rullar vi bollar. För att steka kockostbollar måste du förbereda stekpannan, för det smörjer vi väldigt tjockt med uppvärmd eller vegetabilisk olja, så att våra bollar är helt stekt och inte bränns, så lägger vi de färdiga bollarna i en svag eller medelstora eld (annars kan de brinna , inte steka aposereme). Färdiga bollar på bordet kan serveras både varmt och kallt, och för skönhet kan de sprinklas med socker.
KROWNADE KROPS
Nödvändiga ingredienser: stekt ost - 500 gram, smör -300 gram, 2,5 kopp mjöl, bakpulver - en tesked, salt och socker.
Receptet på matlagning: slip mallost med smör och tillsätt mjölet till den resulterande massan, en tesked soda och en halv tesked salt. Från den mottagna vikten blandar vi en deg. När degen är klar rulla den ut med ett litet lager (ca 4-5 millimeter). Därefter tar vi ett glas eller ett glas och med hjälp vi skär cirklarna. Klar deg formas i socker och läggs i hälften för att hålla vårt socker inuti. Sedan doppar vi den första sidan av halvorna till socker och lägger den igen enligt samma princip. Ska få en triangel. Vi lägger de beredda skalen på ett bakplåt och baka våra kakor 20-25 minuter före rouge. När kakan är klar kan den dekoreras med socker och hällas på toppen med sylt eller sylt. Barn är mycket förtjust i sådana kakor och smakar gärna en sådan utsökt maträtt!
Ovanstående recept kommer aldrig att innehålla skadliga kemikalier om de kokas hemma från testade produkter. Dessutom är de mycket användbara och välsmakande. Skäm bort dig själv, dina barn och din familj med god mat! Koka med kärlek! Bon appetit!