- ägg - 2 stycken
- mjöl - 1,5 glas
- socker - 1/2 kopp (plus 1/2 kopp grädde)
- burkar med kondenserad mjölk - 1/2 stycken
- gräddfil - 200 gram (plus 800 g gräddfil eller fet kräm i grädde)
- läsk - 1 tsk
- kakao - 2 Art. skedar (plus 3 matskedar i glasyr)
- choklad - 50-100 gram (glasyr)
- smör - 50 gram (glasyr)
- sockerpulver - 1 glas (glasyr)
- mjölk - 5 objekt. skedar (glasyr)
- stärkelse - 1 st. sked (glasyr)
- Vanillin - Till smak (glasyr)
Tårta "Pincher" - en mycket stor efterrätt, populär sedan sovjetiska tider. När många produkter var knappa kunde ingredienserna för denna tårta hittas i nästan vilket hem som helst. Kakan är beredd mycket snabbt, och för grädden behöver du bara blanda gräddfilen med sockret. Förberedelse: För att tillaga gräddfil, mala socker i pulver och slå med gräddfil eller grädde i ett skum. För att förbereda glasyren, blanda mjölken och sockerpulvret i en liten kastrull. Koka på en liten eld. Tillsätt choklad och smör. Rör tills choklad löses upp. Lägg till kakao och stärkelse. Rör för att inte ha klumpar. Kyl lite, så att glasyren är något tjockare. Piska ägg, socker, läsk och kakao i en skål. Tillsätt mjöl, gräddfil och kondenserad mjölk. Rör om tills en enhetlig konsistens erhålls. Degen ska vara tjock. Baka två kex i ugnen, medan man måste vara större än den andra. Om du vill kan du skära en stor tårta i halv och smaka med gräddfil. Mindre kaka skärs i kvadrater om 2 cm. Doppa varje kub i gräddfil och sätt på en stor tårta i form av en kon. Du kan omedelbart blanda alla kuber med grädden och lägga dem på tårtan med en sked. Fyll kakan med chokladglasyr eller strö med chokladflis.
Portioner: 4