- Röda fiskfiléer (bitar) - 4 stycken
- Citron - 1 stycke
- Bay leaf - 4 stycken
- Salt, peppar - - Att smaka
- Bulb - 1 stycke
Förbered alla ingredienser. Jag hade en lax, skivad för portioned filé-bitar (4 stycken). Om du bara har en stor laken fisk - skärs i portioner. Formen för bakning är täckt med folie, längst ner sprider vi ringarna med skivad lök. Lägg till lökbladet och paprika. Citron är skuren i 8 smala skivor och läggs också i en form. Varje bit lax gnidas med salt och peppar, och sedan sätta den i form. Vattna fisken med saft av resterande citron (om inte kvar - ta en ny, citronsaft är obligatorisk). Vi täcker fisken med folie. Ugnen värms upp till 210 grader. Vi lägger i en form med en fisk i 20 minuter. Vi tar bort den färdiga fisken från ugnen och serverar med en sidovägg och en favoritsås. Bon appetit! :)
Serveringar: 3-4