- Stek lax - 2 stycken (en annan röd fisk - lax, rosa lax, öring)
- Orange - 2 st
- Citron - 1 stycke
- Senap - 1 st. en sked
- Salt, peppar - - Att smaka
Ingredienser. Kram juice från en orange. I samma behållare pressa saften av en halv citron. I saften lägger vi till senap. Blanda till homogenitet. Vi gnuggar fisken med salt och peppar, häll den tillagade marinaden och låt den stå i 10-15 minuter så att den blöts ihop med fruktjuicer. Täck höljet med folie. Den resterande apelsinen och halvan av citronen skärs i tunna skivor och läggs på en bakplåt. När fisken marineras sprider vi den på citrusskivor, vi häller återstående marinade ovanpå. Ugnen inställd att värma upp till 180 grader. Baka i 15-20 minuter vid 180 grader (tills färdig, den exakta tiden beror på ugnen). Skräddarsydda söta och sura fisk serveras med din favoritfett och grönsaker. Bon appetit!
Portioner: 2