- bagel - 1 stycke
- smör - 1 Art. en sked
- Stora ägg - 2 stycken
- ost - 1 skiva
- bacon - 2-3 skivor
Klipp bagel i halva. Smörj de två halvorna med smör och stek munten i en brödrost eller på en stekpanna. Under tiden värms stekpannan. Tillsätt olja till stekpannan. Smash två ägg i en stekpanna. När proteinerna är klara, tränga genast igång med äggulorna. Sätt på en äggost och bacon. Sätt den andra äggulan över bacon. Lägg ägget på hälften av munen, täck den andra halvan av munk med toppen och tryck försiktigt. Servera omedelbart med varm sås eller ketchup eller linda i pergamentpapper eller aluminiumfolie.
Portioner: 1