- Mjöl - 250 gram
- Olja - 180 gram
- Sockerpulver - 100 gram
- Yolks - 2 st
- Salt - - Att smaka
- Mascarpone - 250 gram
- Cream - 100 Milliliters
- Röda vinbär - 1,5 koppar
- Socker - 1 glas
- Gelatin med plattor - 8 stycken
Börja som standard - med en mixer, smör lätt smöret med sockerpulver. Tillsätt två yolks, mjöl och en nypa salt till blandningen. Om du vill kan du lägga till en liten vallmo. Vispa tills mjuk och smidig. Vi sätter degen i en film - och i kylskåpet i 20 minuter. Sedan rullas degen och läggs i en form. Baka i 30 minuter vid 180 grader. Under tiden bakas degen, sorterar ut vinbäret - min, vi rengör den från skräp, löv och penslar. Ta ett halvt glas vatten, lägg till en halv kopp socker och två vinbär. Koka och spänna. Det kommer att vara vinbärssirap, som vi fortfarande behöver. Såsom anges i anvisningarna, blötlägg tallrikarna i gelatin. Krama sedan och sätt i sallad. Gelatin måste helt lösas upp. Blanda vispa mascarpone, grädde och vår currinsirap med gelatin. Vi sprider den resulterande blandningen på degen och lägger den i kylskåp för natten. När det stivnar, sprinkla bär på toppen. På morgonen kommer vi ut ur kylskåpet denna skönhet :) Bon appetit!
Serveringar: 7-8