Rullar med ostfyllning Dessa rullar är bra i varm form till lunch med lite grönsaksgarnering! De är mycket saftiga, skinkan ger köttet en distinkt och distinkt smak, och osten i fyllningen smälter och fyller rullarna med krämiga anteckningar! På samma sätt kan du laga kycklingfilérullar! Det visar sig vara en riktig festlig kötträtt! Mycket välsmakande, rekommenderar definitivt att prova!
ingredienser:- Fläsklinne utan ribb 500 g
- Skinka 250g
- Ost hårt 180 g
- Gröna lök 0,5 gäng
- Salt 9 nypa
- Peppar svart jordad 4 nypa
- Olivolja 3 msk. l.
- Provencalska örter 1 nypa
- Steg 1 För att förbereda fläskvalsar med skinka och ostpåfyllning behöver vi en fläsklinne utan ben, en skinka skuren i smidiga bitar (det är bekvämt att göra detta på en skivare eller omedelbart i affären för att be om att skära skinkan på detta sätt), hård ost, grön lök, olivolja .
- Steg 2 Fläsklinne utan ben skärs i tunna portioner. Totalt erhölls 9 stycken.
- Steg 3 Vi slår bitarna av fläsk med en kulinarisk hammare till finaste tillståndet.
- Steg 4 Vi gnuggar den hårda osten på en fin rivare och skär de gröna lökarna i tunna ringar.
- Steg 5 Blanda ost, lök, olivgräs och svartmalt peppar.
- Steg 6 Nu bildar vi rullar. Vi tar en bit av slagen kött lite av saltet (med en nypa salt för en köttbit).
- Steg 7 Sätt en skiva skinka på köttstycke.
- Steg 8 För en skink lägger 1 msk. l. fyllning av ost-lök.
- Steg 9 Vi sätter ihop den täta rullen.
- Steg 10 Så linda resten av rullarna och lägg dem i bakfatet.
- Steg 11 Häll köttrullar med olivolja.
- Steg 12 Täck formen med folie och baka i förvärmad till 200 ° C ugn i 20 minuter, ta bort folien och baka i ytterligare 20 minuter vid 180 ° C. Vi serverar fläskrullar med skinka och ost fyller i en varm form till lunch med alla grönsaksgarneringar.